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發(fā)布時(shí)間: 來源:匯鑫騰翔(北京)國際餐飲管理有限公司
隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,餐飲業(yè)已經(jīng)成為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,在國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中占有相當(dāng)重要的地位。2012年在中國餐飲發(fā)展的國際研討會(huì)上,商務(wù)部部長姜增偉說,中國餐飲業(yè)銷售額連續(xù)保持兩位數(shù)增長,預(yù)計(jì)2015年中國餐飲業(yè)銷售總額將達(dá)到3.7萬億元,占預(yù)期社會(huì)消費(fèi)品零售總額30萬億元的十分之一,即將成為國內(nèi)消費(fèi)需求中發(fā)展速度最快、增長幅度最高的行業(yè)。
巨大的餐飲市場吸引著眾多創(chuàng)業(yè)的進(jìn)入,中國餐飲行業(yè)已經(jīng)成為投資熱點(diǎn),不同水平、不同檔次的餐飲店開始成為許多創(chuàng)業(yè)者的投資對(duì)象。近年,在大眾化經(jīng)營的潮流趨勢(shì)下,一些特色菜館、特色熟食店、火鍋店、小吃街、美食廣場、快餐廳、外賣店等發(fā)展勢(shì)頭良好!懊褚允碁樘臁,正是華夏文明的積淀,成就了傳統(tǒng)小吃歷經(jīng)千年而魅力不減,它是永遠(yuǎn)的朝陽,是無盡的投資金礦。