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　　不到長城非好漢，不食烤鴨真遺憾！可是北京烤鴨只在北京本地經(jīng)營的方式卻讓無數(shù)的外地食客遺憾非常，不能品嘗現(xiàn)烤現(xiàn)吃的新鮮美味。

2008這一刻，馳名中外的北京烤鴨即將來到您的身旁，不必再排隊、預(yù)約和苦等，不必再費力費時遠程攜帶，不必再為昂貴價格而扼腕，家門口的真情年代北京烤鴨品牌店已經(jīng)到來！在家門口就能吃到正宗的北京烤鴨！暢享來自京城的美味真情！讓創(chuàng)業(yè)者投資斂財！

　　色澤紅艷、肉質(zhì)細嫩、味道醇厚、肥而不膩、口感外酥里嫩、入口奇香四溢……
北京烤鴨無人不曉、無人不愛，全聚德因為經(jīng)營北京烤鴨享譽全球，成為業(yè)內(nèi)第一家上市公司，由此可見北京烤鴨的無窮魅力！逛長城、吃烤鴨、喝二鍋頭，京城最妙不可言的三大體驗。

     深入人心的皇城美味，無論是老北京還是外地食客，愛好者的狂熱情緒始終飽滿如一。
     大家都贊不絕口：“超級好吃”
     然而不在京城的13億人都在翹首以盼，好想在家門口就能吃到新鮮的北京烤鴨！

     新中國建立后，北京烤鴨的聲譽與日俱增，更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜，宴請外賓，品嘗烤鴨。為了適應(yīng)社會發(fā)展需要，而今鴨店的烤制操作已逾加現(xiàn)代化，風味更加珍美。

      北京烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。特色就是使用掛爐烤法烤制，它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特制的掛爐方法移植過來的。所烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。也可用一張面皮包著吃。如果有空，你也可以去北京全聚德品嘗品嘗！

1.祖?zhèn)髅胤?，品味獨特?/SPAN>
      先進的腌制和鹵制技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代工藝，傳統(tǒng)的老湯，加上特制的中藥包，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁。香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”。是真正的美食與傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合。

2.品種齊全，物美價廉
      主要經(jīng)營系列：燒臘系列、燒烤系列、特色醬鹵制品系列，精美涼菜等百余種產(chǎn)品，均采用由數(shù)十種中藥材配料形成的祖?zhèn)鳘毺嘏浞骄闹谱?，口味地道純正，還具有藥膳滋補、健體美容之功效，食后滿口生香，回味無窮,客人絡(luò)繹不絕，留連往返，且價格實惠，客源穩(wěn)定，您自然能賺個盆滿缽盈。

3.餐飲業(yè)的主流趨勢
      連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營方式和組織形式，形成了一定的規(guī)模，顯示出強大的生命力和發(fā)展?jié)摿?。我國餐飲百強企業(yè)，基本都釆用了連鎖經(jīng)營的模式，連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為餐飲業(yè)做大做強的主導(dǎo)經(jīng)營模式。

4.低投資，高回報
      開店易，5平方米以上店面，總投資萬余元，籌備15天即可開業(yè)，當月投資，即可見效；一次投資，終身受益。

5.經(jīng)營優(yōu)勢
      全國百家店面的連鎖成功經(jīng)驗，幫助您迅速克隆財富作為美食行業(yè)的知名品牌，已經(jīng)有近百家加盟店在各地火爆經(jīng)營，并成功創(chuàng)利。

6．總部巨資打造品牌
      “匯鑫騰翔”總部投巨資在各地方衛(wèi)視、報紙、雜志以及知名網(wǎng)站上宣傳“匯鑫騰翔”，使品牌形象家喻戶曉、深入人心，讓加盟商從知名品牌中獲得更多利潤

7．專業(yè)的技術(shù)，承諾終身技術(shù)支持。
      您無需擔而且心經(jīng)驗不足，匯鑫騰翔為您提供全方位系統(tǒng)培訓，您只須經(jīng)過短期的培訓學習，即可開店經(jīng)營，而且日后研制出的新菜品，總部會以第一時間通知加盟商前來總部免費學習。并且對傳授的所有技術(shù)承諾終身技術(shù)支持。

8.專業(yè)的技術(shù)，品牌的經(jīng)營原則
      匯鑫騰翔自身的創(chuàng)立與發(fā)展證明了餐飲業(yè)的前景與活力。綠色營養(yǎng)，健康美味的食品已成為餐桌上必不可少的，無論在大小超市旁邊還是居民小區(qū)，隨處可見“匯鑫騰翔”鹵菜熟食連鎖加盟店的紅火景象。

      匯鑫騰翔餐飲技術(shù)推廣中心創(chuàng)立以來，視質(zhì)量為生命，以誠信為根本，創(chuàng)立品牌，誠信經(jīng)營，互惠互利的經(jīng)營原則，竭誠期待與全國各地有識之士及合作伙伴攜手并進，共創(chuàng)輝煌！

店面類型	收費標準	總部支持
創(chuàng)業(yè)店型	3800元	脆皮烤鴨，果木烤鴨，片皮烤鴨，手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，爆烤鴨贈送專用設(shè)備一臺、開業(yè)資格證書、服裝兩件、店招光盤一張、POP吊旗、授權(quán)牌一塊、宣傳海報、開業(yè)指導(dǎo)方案、產(chǎn)品升級服務(wù)、個性化跟蹤服務(wù)、市場督導(dǎo)、店面設(shè)計。（免費食宿，免加盟費)
標準店加盟	8800元	北京脆皮烤鴨：久久鴨、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨舌、鴨肝、鴨腸、翅尖、鴨胗、鴨頭、鴨架、八道精美涼菜。（實際操作）烤雞系列：五?？倦u、新奧爾良烤雞（實際操作）醬鹵系列：醬肘子、醬豬蹄、豬耳、豬肝、豬頭肉、醬牛肉（實際操作）油炸系列：炸雞腿、炸雞米花、炸茄盒、炸藕盒、炸辣椒盒（實際操作）專用設(shè)備一臺、開業(yè)資格證書、服裝兩件、店招光盤一張、POP吊旗、授權(quán)牌一塊、宣傳海報、開業(yè)指導(dǎo)方案、產(chǎn)品升級服務(wù)、個性化跟蹤服務(wù)、市場督導(dǎo)、店面設(shè)計。（免費食宿，免加盟費)


總部贈送	加盟商選購

1．北京烤鴨有哪些特點？
答：一是它源于宮廷烤鴨。明清時期，只有皇親國戚才可享用，只是到了清末，北京烤鴨才傳到民間，普通老百姓才開始享用這一宮廷美味，由于北京烤鴨只在北京本地經(jīng)營的特點，北京以外的人基本與這一宮廷美味無緣。
二是北京烤鴨有傳統(tǒng)北京烤鴨與御膳烤鴨之分，前者是普通的宮廷烤鴨，后者是專供皇帝御膳之用，食用方法有所區(qū)別。
三是北京烤鴨采用掛爐烤制方法烤制。

2．北京烤鴨店只經(jīng)營北京烤鴨嗎？
答：北京烤鴨是北京烤鴨店的招牌菜，并不是唯一的經(jīng)營品種，北京烤鴨店除經(jīng)營原味北京烤鴨還經(jīng)營各種特色鴨、特色鵝、特色雞、各種燒臘鹵味和風味小吃。
中國經(jīng)營北京烤鴨最有名的品牌是全聚德，其經(jīng)營的品牌也不僅限北京烤鴨外，還經(jīng)營很多特色食品。

3．北京烤鴨能根據(jù)不同的地域改變口味嗎？
答：北京烤鴨品牌店的口味是不能隨意改變和調(diào)配的，如果改變了口味，它就不是北京烤鴨品牌店，就失去了北京烤鴨的特點特色，也就成了百店百個樣，千店千個樣，那么你加盟北京烤鴨品牌店也就失去了任何意義。

4．如果不改變北京烤鴨的口味,北京烤鴨的口味能一定適合我當?shù)氐目腿藛?
答：如果客人到北京烤鴨店吃或購買北京烤鴨，那么它一定是沖著北京烤鴨去的，北京烤鴨就是北京烤鴨的味，你無需改變它的口味，如果改變了，它還是北京烤鴨嗎？事實上，世界上口味最好的菜品，也不可能滿足所有人的偏好，包括本地菜，正是因為這樣才有了各種風味的地方特色菜，也正是因為這樣，北京烤鴨店才不僅僅經(jīng)營北京烤鴨，還經(jīng)營各種特色的食品來滿足更多人的需求，讓每一位客人在北京烤鴨店都能找到他最喜歡的特色菜品。當然，顧客在食用過程中如果偏好咸、淡、酸、甜、麻、辣，顧客可根據(jù)自己的需要通過味碟自己調(diào)配。因為這種偏好，即便是一家人也不可能保證完全一致。但是，總部和專賣店在制作產(chǎn)品過程中是不能根據(jù)某些人的偏好隨意調(diào)整產(chǎn)品本身的口味從而改變產(chǎn)品的特色，影響連鎖店的一致性和品牌形象。

5．北京烤鴨一定要炭烤嗎？能否用電烤呢？
答：北京烤鴨既可用炭烤也可用電烤，隨著社會和科技的進步，北京烤鴨工藝有了新的發(fā)展，北京烤鴨店在中式的工藝中引進先進的西式設(shè)備，使北京烤鴨更高效、更專業(yè)、更標準、更環(huán)保、更衛(wèi)生、操作更簡單、成本更低廉、利潤更高、規(guī)模更大。

VI系統(tǒng)-店招

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